枝集め 岩崎谷

今日は メルローの剪定枝の整理。
花粉症で悩まされる日々も 今日は何かしらいい香り。
見渡せば圃場の周りの 梅の花。
花粉症でも 感じられる 梅の香り。
花の香りは 何かしら環境 そう テロワールの形成に影響すると以前書いた。 ここのメルロー 水仙の花と 梅の花の香り ここのメルローのDNAに何かしらの影響はあるはずだと。
そんなことを感じた日。

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# by kokusan_fujimaru | 2017-03-11 21:06 | Comments(0)

ボトリング

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# by kokusan_fujimaru | 2017-03-10 22:04 | ブドウ畑・ワイン造り | Comments(0)

枝集め 高井田畑

少しずつ 圃場の整理も進む。
今日は久しぶりに 寒気の風。
空の黒い雲群。
春の訪れのいつものパターン。
午後から「opnner spin off 2016」をオリ引き。
酸っぱいワイン やはり好きかもの日。
明日はSO2添加しないし 早くリリース出来そうかな。

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# by kokusan_fujimaru | 2017-03-07 22:31 | ブドウ畑・ワイン造り | Comments(0)

草刈り 高井田畑

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# by kokusan_fujimaru | 2017-03-06 23:25 | ブドウ畑・ワイン造り | Comments(0)

草刈り 高井田畑
枝集め 西浦畑・松井畑

圃場にて 剪定枝集めの続き。この畑は フジマル圃場でも とみに猪が圃場の土を掘り返すところ。土壌補強の為の大きな石を掘り起こして遊んでいる。なぜ 猪が圃場を掘り返すのか よく分かってない。ネットで調べても 確定的なものは見当たらず。ここの棚の高さは ある程度高いので 葡萄の食い散らかしは無いものの 土壌を掘り起こして 雨の時には ドロドロになり 足場が緩むのだ。山の中の圃場では 野生動物対策は必要なのだが 金網も平気で突破する猪。色々と頭を悩ますのである。

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# by kokusan_fujimaru | 2017-03-05 23:25 | ブドウ畑・ワイン造り | Comments(0)