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信州産の甲州ワイン

日本の白ワインといえば的な、甲州種から造られたワイン。
そのほとんどは甲州という名の通り山梨県で造られているのですが、
(大阪でも古くから造られています!)
このたび、信州は長野県で造られた甲州ワインが入ってきました。

信州産の甲州ワイン。

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東御市のはすみふぁーむさんが造ってくださいました。
まだ飲んではいないのですが、造り手のニックさんに聞いたところ、
やや甘みを残した仕上がりで、完全無濾過のため予想以上に
濁っているとのこと。

こういう味の説明を聞いてワクワクされた方、ぜひどうぞ(笑)

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キチンと温度管理していただかないと二次発酵の恐れもありますが、
活き活きとしたフレッシュな味わいは想像に難くありません。

甲州ワインが信州の地でどんなふうに表現されているのかとっても楽しみ!
数量限定ですので、気になる方はどうぞお早めに。。。

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2012-08-20 21:57