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【週末テイスティング!】琵琶湖ワイナリー /浅柄野レッドミルレンニューム(白)他

今週末のテイスティングは、入荷したばかりのこちら!

★琵琶湖ワイナリー(太田酒造)
 浅柄野レッドミルレンニューム(白)
 浅柄野ヤマ・ソーヴィニヨン(赤)

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今回は2本立てで試飲いただけます。
琵琶湖ワイナリー?私も最近知ったのですが、昭和50年にうまれた
歴史のあるワイナリー。原料ブドウはすべて自社畑でまかない、研究機関を
設けて減農薬栽培にも取り組むなど、ブドウ栽培に力を入れています。

先々月の満月Pubでナジャの米沢さんが持ってこられていたのが、
この琵琶湖ワイナリーのナチュラルポップライフ。
フランス・ローヌ地方の大岡さんのもとで修行されていた方が
醸造家として関わったワイン(こちらは数量限定キュベにつき完売)です。

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さっそく開けてみました、まずはレッドミルレンニューム。
白桃やライチの香り、ヨーグルト的な雰囲気。
フレッシュ感、ライブ感、シズル感にあふれた甘酸っぱい元気なお酒。
瓶底には澱たっぷり、好きな人にはたまらないにごりワイン。

ヤマ・ソーヴィニヨンは濃厚な真紅色をたたえた厚みのある味わい。
黒インク、プラム、リキュール。無邪気な酸味がアクセントとなる、
胸板厚めなちょいワルおやじ。

いいんじゃないですが琵琶湖ワイナリー。
これからの展開も楽しみです!

どうぞお気軽にお立寄りください。

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2013-06-08 14:22 | 近畿のワイン