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【週末テイスティング!】アルプスワイン/アサンブラージュtypeR ルージュ2011

醸造家のセンスによるアドリブ的ブレンド赤ワイン。
ブドウ品種の個性よりも、その土地の特徴よりも。
醸造家の即興的なセンスから生まれた、人の匂いが感じられるワイン。

今週末の店頭テイスティングは、

アルプスワイン/アサンブラージュtypeR ルージュ2011

を開けてお待ちしています。

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色調は穏やかで深みのあるルビー系の色合い。
赤いベリー、スパイス類にエタノール系の香ばしさ。
柔らかさのなかにもきめ細やかな渋みが散らされていて、
造り手の頑なな思いが見て取れます。

穏やかで静かな広がり具合なんですが、堂々とした余韻が頼もしい。
じっくりと一本飲んでみたい、媚びない赤ワイン。
素朴な煮込み系料理か、豪快な肉の丸焼きか。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2013-08-17 16:15 | 関東甲信越のワイン