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【トラットリワ アウンテイ】生パスタひと筋!ウラナンバイタリアン ~ウラなんば~

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手作り感たっぷりな「ウラナンバイタリアン」の文字が躍る看板。
最近新店ラッシュが続く、家具屋さんが並ぶ通りに、
トラットリワ・アウンテイさんを訪れました。

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色とりどりの前菜にスープ、フォカッチャが付く手打ちパスタランチは
なんと850円。ズッキーニ、黄パプリカ、ブロッコリーは瑞々しい甘みがあり、
ゴボウのような人参、鯖寿司みたいなものなど創造性あふれる一皿。
あえてトラットリアではなくトラットリワと謳われている所以が垣間見えます。

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手打ち生パスタはミートソースのフェットチーネ。
たっぷり大盛りでいただきました。
大変コクのあるソースにむっちりとした食感が楽しい生パスタ。
さすがはラーメン居酒屋「阿吽亭」さんによる新展開、
麺には強いこだわりがあるようです。

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さっそく夜に再訪。ハートランドの中瓶で一息つきながら
チーズ盛合せを。ねっとり濃厚な白カビ、青カビ、ハードをまえに
そうそうと赤ワインへスイッチ。ピエモンテはトリンケーロの
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ、ほのかな薫香が料理への期待を募らせます。

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夜もやっぱり手打ち生パスタ。おすすめでいただいたのは
白子とネギのイカスミ麺。ツボをつくくすぐったい旨みに溢れていて、
残ったソースも余さずペロリ。お昼とはまた違った酒をよぶ美味しさ。

奥のスペースではライブが開催されたり、入り口近くには気軽に寄れる
立ち飲みスペースもアリ。カウンターには常連さんの笑顔が並ぶ、
すっかりウラなんばらしい雰囲気に包まれたトラットリワ・アウンテイさん。
これからまたどんな仕掛けで街を、私たちを盛り上げてくださるのか
とっても楽しみです!

トラットリワ アウンテイ
大阪市中央区難波千日前1-9
06-6630-8865
11:30-22:30 (14:00-17:00はカフェタイム)
不定休
ホームページ
by kokusan_fujimaru | 2013-10-27 16:30 | ウラなんば情報