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気持ち薄め、輝きのある明るい桜色。
柏餅を連想させるような甘い香りに、チェリーやアセロラなどのニュアンス。

ゆっくりと舌に乗せてみると。。。

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最初キュッと甘みが舌先に感じられ、それから徐々に
横へと水平に広がる軽快な酸味。
渋味がないので、この果実味と酸とのバランスになるのですが、
いい感じに織り込まれてて、ほぐされてて、スーッと染み入るように
入ってきます。

言葉にするとなんかややこしそうな味ですが(汗)、
要するにいつのまにか飲み干してしまう、次が欲しくなるワイン!

どんなお料理にも合わせられるし、昼から軽くつまみながら飲むのにも最適。
やっぱり好きだなあ、ダイヤモンド酒造。。

この土日と(たぶん月曜日まで)無料で試飲出来ますので、
心斎橋なんば方面へお越しの際にはお気軽にお立寄りください。

それから。。

フリーマガジンとは思えないほど内容が充実しているフリーマガジン、
「イタリア好き」が入ってきました!

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今回の特集はシチリア州。
最高だろーシチリア!
はい、サイコーです。。目に毒な写真が満載です。。
内藤和雄さんのワインコラムあり、マンマのレシピあり、
漁師料理を出すリストランテがまた、たまりません。。

こちらも無料でお渡しできますので、イタリア好きな方はぜひ。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております!

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2013-05-18 15:47 | 関東甲信越のワイン