人気ブログランキング |

2013年 05月 22日 ( 1 )

現在では世界最大規模のワイン見本市となったイタリアのヴィニタリー。
日本でも、イタリアワインの魅力をもっと多くの人に知ってもらいたい、
という想いから、関西とヴィニタリーを足した「カンサイタリー」は
生まれました。

当初は20州のワインとワインに合わせた料理を提供するという、「食」に
スポットをあてたイベントとして構想開始。しかし一昨年の東日本大震災を
きっかけに主催者の考え方が変わり、「ワイン」にスポットをあてた
イベントとしてスタートいたしました。
昨年のカンサイタリー2012の模様

料理をするには火を使ったり、材料や人手など様々な費用が発生します。
そこで火を使うのを止めてできるだけ出費を抑え、より多くの義援金
を被災地に送れるようにしたい、というのが主催者の想いです。

もちろんただコストを抑えるだけではありません。20州から個性あふれる
ワインを用意し、いろんな州のパン、チーズ、生ハムを取り揃えています。
イタリアらしさ、その土地ならではの風味が詰まったシンプルな食材を、
ワインとともにぜひお楽しみください。

さらに今年はワイン&チーズセミナーも開催予定。
その道のプロからたっぷりお話が聞けます。
(各セミナー36名着席・要予約 3,000円)

そしてお得な「ワイン福袋」を200個限定販売。

関西から元気を!!

造った人々の情熱や楽しさという旨味がたくさん詰まったイタリアのワイン。
そこへ私たちの想いも乗せながら、当日は大いに楽しみ、被災地へ元気を
届けましょう!

f0097199_17514786.jpg

「復幸へ・・・ はじまるRE-BORN 東日本大震災チャリティー カンサイタリー2012 vol.3」

日付:7月21日(日)
会場:京セラドーム大阪9F スカイホール
大阪市西区千代崎3丁目中2-1
時間:13:00 ~ 17:00
入場券:4,000円(当日4,500円)
パン・チーズ・ハムのワンプレート付

セミナー:時間 / 1:30~2:20 / 2:40~3:30 / 3:50~4:40
定員:各36名 参加費:各3,000円(要予約)

第1部は13:30~14:20 北イタリアのワイン5種&チーズ5品
講師は井上裕子さん
日食、西武百貨店池袋店のチーズ売り場にて勤務。
「第3回インターナショナル・カゼウス・アワード」にて、
日本初となる準優勝の快挙。当日は東京から参加して下さいます。
北イタリアの魅力をたっぷり語って頂きます!!

第2部は14:40~15:30 中部イタリアのワイン5種&チーズ5品
講師は市橋孝浩さん
モトックスで働くかたわら、アカデミーデュヴァンで講師を務める
イタリアワインソムリエ。
中部イタリアの魅力をたっぷり語って頂きます!!

第3部は15:50~16:40 南イタリアのワイン5種&チーズ5品
講師は坪庭亜紀さん
伝説のビストロ、フロマージュ・エ・ヴァン クレオール にてチ ーズに開眼、
その道に生きることを決意。北新地マルシェ初代店長を経て、
現在は、フロマジュリー・ル・プティ・ジャルダンにてチーズ熟成士。
南イタリアの魅力をたっぷり語って頂きます!!


チケットを購入できるお店
こちら
日本橋ワインショップFUJIMARU
島之内フジマル醸造所
堺筋本町カーブデパピーユ
なんばパピーユジャポネーズ
各店でも購入できます。

公式サイト

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2013-05-22 18:03 | イベント