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2013年 09月 23日 ( 1 )

まだ先の話かもしれませんが、今年も新酒の季節がやってきます。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月21日の木曜日。
オーストリアのホイリゲは11月11日出荷開始予定。
ギリシャ、南仏、ロワールのヌーヴォーはボジョレーよりも
少し早い時期に飲めるかもしれません。

まだ出来上がっていないワインをお薦めするのは非常に心苦しくはありますが
まぁお祭りですし、葡萄の良し悪しというよりも今年のワインはどんなだ?
と楽しんでもらえればいいのかなと思います。
参考までに当店のヌーヴォーに対する考え方をどうぞ。

また、新酒のご予約はまだ出来上がっていないワインのご注文です。
今後の現地の気候や到着までの事故などで用意ができない可能性もあります。
あらかじめご了承ください。

特に私たちが扱っています小規模だけど気持ちのこもった生産者たちは、
よりよいワインにするために様々なリスクを背負ってワイン造りに
励んでいます。自然相手の仕事ですので、不測の事態も考えられます。
どうぞお含みおきください。

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by kokusan_fujimaru | 2013-09-23 15:45 | ワイン全般