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深夜1時を越えてさらに盛り上がるワイン勉強会。
第4回目はトラットリア・ランピアさんにて、
フリウーリ=ヴェネツィア・ジューリア州のワインをテーマに開催されました。

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フリウリのワインに抱くイメージとは?
北の産地らしい冷涼な酸とミネラル。
地場品種を用いた個性的な味わい。
マセレーション(果皮浸漬)によって生まれる豊かな味わいの白(黄)ワイン。

ラシーヌさんが扱うフリウリの生産者は3社。
いずれもマセレーションを施してはおらず、ミネラルに富むバランスのとれた味わい
を追求しているとのこと。

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by kokusan_fujimaru | 2014-02-01 17:51 | イタリアワイン

溌剌としたイチゴキャンディーの香り。
フラワリーで、甘酸っぱさを想起させる柔らかいニュアンス。

今週末の無料テイスティングはこちら、

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都農ワイン/マスカットベリーA 2013

パピーユジャポネーズ取扱い日本ワインのなかでも最南端、
宮崎県は都農にあるワイナリー。芳しいキャンベルアーリー・ロゼや、
凝縮感のあるシャルドネで評価の高いワイナリーですが、
このマスカットベリーAも「都農らしい」魅力にあふれています。

山梨や大阪のベリーAとは異なり、明るく開放的な印象。
重すぎるということはなくあくまでなめらか、料理にそっと
寄り添う、ほどよい脱力感がたまりません。。

普段なかなか九州のワインって飲む機会がないかもしれませんが、
都農ワイナリー、熊本ワイナリーと、その土地らしいワインが
出揃い始めています。

日常の食卓にもぴったりな、お手頃価格がうれしい
都農ワインのマスカットベリーA。どうぞお気軽にお立寄りください。
日本酒は京都の城陽・純米酒を試飲いただけます。

Dai Aramaki
by kokusan_fujimaru | 2014-02-01 15:09 | 週末テイスティング